あんペーストは開封後、どの位日保ちしますか？ 『あんペースト』は、開封し空気に触れると、一週間以内で、空気中の浮遊菌によりカビが発生することがあります。開封後は要冷蔵（10℃以下）にて、保存目安は一週間です。