『京の調』（抹茶）の点て方は？ 『京の調』は「薄茶」・「濃茶」どちらにもご利用いただけます。 まず抹茶を茶漉しで漉し、茶碗はあらかじめ温めておきます。 「薄茶」は茶碗に約2ｇ（小さじ一杯程度）の抹茶を入れ、約80℃のお湯を70～80cc程度（抹茶碗に三分目）注ぎ、茶筌で点てます。 「濃茶」は抹茶の量を2倍（4～5g程度）に半量のお湯（30～40㏄程度）を注ぎ、茶筌でゆっくりと煉ります。