消費期限とは、定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗その他の品質（状態）の劣化に伴い安全性を欠くこととなるおそれがないと認められる期限です。消費期限を超過した食品は召しあがらないでください。
賞味期限は定められた方法により保存した場合において、期待される全ての品質の保持が十分に可能であると認められる期限です。賞味期限を超過しても、すぐ食べられなくなるわけではありませんが、風味や食感が変化している可能性があります。