ゆるるか
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『ゆるるか』のパッケージにある「ユニバーサルデザインフード」とは何ですか?
「ユニバーサルデザインフード」とは、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。日本介護食品協議会が制定した規格により、食品の「かたさ」や「粘度」によって4つの区分に分かれ、表示されております。『ゆるるか』は「舌でつぶせる」区分で、かたさの目安としては「全がゆ」と同等です。飲み込む力の目安としては、「水やお茶が飲み込みづらいことがある」方を想定しております。ご年齢を重ねたお客様だけでなく、あらゆる世代のお客様に、お召しあがりいただける商品です。
※ えん下困難な場合は、医師や専門家にご相談の上お召しあがりください。 -
やわらか羊羹『ゆるるか』は、水羊羹とはどのように違うのでしょうか?
『ゆるるか』は、水羊羹と比較すると、水分が少なく砂糖や餡が多いため、きめ細かく濃厚な食感となり、しっかりとした甘さや餡の風味がより感じられます。水分が少ないことは日保ちの長さにも繋がっております。
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『ゆるるか』は冷やした方がよいのでしょうか?
冷やしてもお召しあがりいただけます。
ただし、冷やすと常温の時よりも硬くなり、ユニバーサルデザインフード区分の「舌でつぶせる」よりも硬い値となる場合があります。本来のやわらかさを感じていただくには常温がお勧めです。